Longueuil, le 9 août 2007 - Agropur Division Fromages fins est fière d'avoir remporté sept prix lors de la 24e édition de la compétition de l'American Cheese Society qui s'est tenue à Burlington, aux États-Unis, du 31 juillet au 4 août derniers. Son fromage, la Ricotta Prestigio, ainsi que son Brie Chevalier Triple Crème, se sont classés au premier rang de cette compétition dans les catégories respectives du « Ricotta - lait de vache » et celle du « Fromage fondant triple crème ». Les autres prix récoltés sont les suivants:
2e place :
Brie L'Extra D.C. - Catégorie des fromages à pâte molle, Brie au lait de vache
Chevrita - Catégorie des fromages à pâte molle au lait de chèvre
3e place :
Délicrème Nature - Catégorie des fromages frais non affinés au lait de vache
Oka - Catégorie des fromages originaux américains au lait de vache
Champfleury - Catégorie des fromages à croûte lavée au lait de vache
Cette année, la compétition était féroce. En effet, le nombre de fromages en lice a augmenté de 27 % comparativement à l'an dernier, pour atteindre un nombre record de 1 208 produits, ce qui fait de ce concours le plus important aux États-Unis.
Rappelons que l'American Cheese Society, a été institué en 1983. Cette compétition annuelle est l'une des plus prestigieuses au monde et permet de mettre à l'avant-plan la qualité des produits des fromagers nord-américains.
À propos d'Agropur
Fondée en 1938, Agropur coopérative est un chef de file de l'industrie laitière canadienne. Elle compte quelque 3 939 membres, plus de 4 000 employés, 21 usines ainsi que de nombreux centres de distribution à travers le pays. Elle transforme près de deux milliards de litres de lait par année et offre une impressionnante gamme de produits.