Organismes

Agriculture et Agroalimentaire Canada
www.agr.gc.ca

• Établit la politique agricole canadienne
• Établit la politique laitière canadienne
• Négocie les ententes commerciales internationales en matière agricole (OMC, ALENA)
• Veille à l'application de ces ententes

Commission canadienne du lait (CCL)
www.cdc.ca

• Gère la politique laitière nationale
• Établit le prix cible du lait de transformation (le lait de consommation est de juridiction provinciale)
• Fixe les prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé
• Administre le programme de retrait des surplus (exportation)
• Coordonne les activités d'harmonisation avec les provinces (P4, P5, P10)

Comité canadien de gestion des approvisionnements du lait (CCGAL)
Présidé par la Commission canadienne du lait

• Formé de représentants des gouvernements provinciaux et des associations de producteurs (les associations de transformateurs et de consommateurs en sont membres sans droit de vote)
• Administre le plan national de commercialisation du lait
• Fixe le quota national de lait de transformation

Producteurs laitiers du Canada
www.plaisirslaitiers.ca

• Représentent les producteurs des 16 000 fermes laitières au Canada
• Favorisent le développement de l'industrie laitière canadienne d'aujourd'hui et de demain
• Maintiennent des politiques de façon à assurer la viabilité des fermes laitières
• Font la promotion des produits laitiers et de leurs bienfaits pour la santé

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
www.mapaq.gouv.qc.ca

• Influence et soutient l'essor de l'industrie bioalimentaire québécoise dans une perspective de développement durable

Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec
Organisme administratif du gouvernement provincial
www.rmaaq.gouv.qc.ca

• Gère la Loi sur la mise en marché des produits agricoles et alimentaires du Québec
• Veille à l'application des plans conjoints

Offices provinciaux de mise en marché
Organisations provinciales de producteurs (FPLQ, DFO, ALBERTA MILK, ou organisations de gouvernements provinciaux comme BCMMB)*

• Administrent provincialement la politique laitière nationale ainsi que les politiques et programmes laitiers de nature provinciale
• Émettent les quotas aux producteurs
• S'occupent de la mise en marché du lait

* Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ), Dairy Farmers of Ontario (DFO)
British Columbia Milk Marketing Board (BCMMB)