Agropur annonce, avec une immense fierté, que onze de ses fromages ont été nommés champions de leur catégorie à la 34e édition du prestigieux concours World Championship Cheese Contest. Regroupant plus de 3 000 participants internationaux, notre coopérative c’est hissé au sommet du palmarès dans diverses catégories.

Confectionné à Notre-Dame-de-Bon-Conseil (Québec, Canada), notre Grand Cheddar 2 ans s’est imposé face à plus de 50 autres produits concurrents et a remporté le 1er prix lors du concours mondial de fromages. Ce cheddar vieilli aux arômes fruités et légèrement piquants a ravi les 53 membres du jury de renommée internationale.

Deux autres fromages fabriqués à Luxemburg (Wisconsin, États-Unis) sont nommés grands champions dans leur catégorie, soit la mozzarella de lait entier et le provolone doux.

Agropur se démarque par son savoir-faire en raflant 11 prix dans le cadre de ce concours.

Notre-Dame-de-Bon-Conseil (Québec, Canada)

• Meilleur de sa catégorie en 2022 (catégorie 5), Cheddar vieilli 2 ans

Saint-Hyacinthe (Québec, Canada)

• Médaille d’argent 2022 (catégorie 45), Brie L’Extra Triple Crème

Weyauwega (Wisonsin, États-Unis)

• Médaille d'argent 2022 (catégorie 2), Cheddar moyen
• Médaille de bronze 2022 (catégorie 5), Cheddar vieilli 2 ans

Luxemburg (Wisconsin, États-Unis)

• Meilleur de sa catégorie en 2022 (catégorie 15), Mozzarella de lait entier
• Meilleur de sa catégorie en 2022 et récolte également la médaille d’argent et bronze en 2022 (catégorie 19), Provolone doux
• Médaille de bronze 2022 (catégorie 80), Provolone réduit en sodium

Lake Norden (Dakota du Nord, États-Unis)

• Médaille d’argent 2022 (catégorie 21), Provolone fumé
• Médaille de bronze 2022 (catégorie 16), Mozzarella partiellement écrémé à faible taux d’humidité

« Il s'agit du deuxième prix d'importance pour l'Extra sur une période de quatre ans, nous sommes également honorés de remporter la première place pour notre Cheddar », a déclaré Pierre-Edouard Chomette, Vice Président, unité d’affaire Fromages Fins. « Pour créer un fromage de qualité, il faut du dévouement, de la passion et énormément de patience. Ce sont des qualités que nos employés arborent avec la plus grande fierté ».

À propos du World Championship Cheese Contest

Le World Championship Cheese Contest, concours mondial de fromages créé en 1957, est la plus grande compétition de ce genre. Tous les aspects techniques des fromages participants sont évalués par un jury de plus de 50 experts de différents pays et reconnus par les plus grands maîtres fromagers. Sur les 2 919 entrées, des médailles sont attribuées aux trois entrées les mieux notées dans chacune des 141 catégories distinctes de cette année.