Zoom sur la plus grande usine de lait de consommation d’Agropur au Québec
Plusieurs éléments distinguent l’usine de St-Laurent des autres usines de la Coopérative. Au Québec, elle est la plus grande usine de lait de consommation d’Agropur et la seule à fabriquer des crémettes à café. De plus, elle est la principale usine produisant du lait sans lactose en formats de 1 L, 2 L et 4 L.
Avec la forte croissance de la demande pour du lait à valeur ajoutée, comme le lait sans lactose et le lait enrichi en protéines, l'usine a récemment bénéficié d'un investissement majeur de 15 millions de dollars. Cet investissement vise à augmenter la capacité de production de lait à valeur ajoutée grâce à un nouveau système de pasteurisation à ultra-haute température, capable de traiter des laits ayant une durée de conservation plus longue, tels que le Natrel sans lactose et le Natrel Plus.
Parmi les récents changements qui ont contribué à améliorer les performances de l’usine, nous pouvons également mentionner l’ajout de deux nouveaux silos de lait cru de 225 000 L, ainsi que la mise en place d’un nouvel outil de support informatique pour optimiser la gestion de la cour, incluant les déplacements des camions, ainsi que le chargement et le déchargement des produits.
Lorsque nous avons demandé à Ghislain Leclerc, directeur de l’usine de St-Laurent, ce qui le rendait le plus fier au quotidien, il a immédiatement mentionné ses employés. « Les employés de l’usine de St-Laurent se distinguent par leur volonté exceptionnelle et leur résilience. Leur créativité permet d’optimiser les opérations quotidiennes, tant en production qu’en distribution. Ils n'hésitent jamais à revoir les paradigmes et les méthodes de travail pour s’améliorer continuellement et répondre de manière optimale aux besoins des clients. »
L’usine en chiffres
-1967-
L’usine de St-Laurent, construite en 1967, dispose de vastes espaces dédiés à la production et à l’entreposage. En complément, elle utilise également 4 entrepôts externes pour stocker les produits finis, les ingrédients, les emballages et les produits de manutention.
-300-
L'usine compte environ 300 employés et fonctionne en continu, 24 heures sur 24, toute l’année.
-227 000 000-
En 2024, elle a transformé 227 millions de litres de lait cru, soit une moyenne de 4,35 millions de litres de lait par semaine, équivalant à 125 camions-citernes.
Les produits préparés à l’usine de St-Laurent – code 2889*
Lait blanc 0 %, 1 %, 2 % et 3,25 %
- Formats : 15 ml, 150 ml, 200 ml, 473 ml, 1 L, 2 L, 4 L, 10 L et 20 L
Lait au chocolat 1 %
- Formats : 200 ml, 473 ml, 1 L et 2 L
Crème 5 %, 10 %, 15 % et 18 %
- Formats : 15 ml, 237 ml, 473 ml, 1 L et 10 L
Les produits mentionnés ci-dessus sont disponibles sous les marques Québon, Natrel et Sealtest, ainsi que sous une marque exclusive pour un client B2B.
*En épicerie, repérez le code à 4 chiffres sur l’emballage de votre produit. S’il s’agit du code 2889, cela signifie que le produit a été fabriqué ou conditionné à l’usine de St-Laurent.
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