Agropur Grand Cheddar
Notre Agropur Grand Cheddar figure parmi les cheddars les plus récompensés à travers le monde : il a reçu au-delà de 25 prix depuis son lancement en 2001. Il s’est même vu attribuer le titre de meilleur cheddar vieilli au monde!
Pour fabriquer ce fromage d’exception, nos maîtres fromagers ont voulu retrouver l’authenticité et la pureté d’un fromage bien vieilli. Ce sont nos ferments maison qui confèrent à l’Agropur Grand Cheddar ses notes aromatiques qui se développent pendant une maturation naturelle de un, deux, trois et cinq ans. Sa saveur unique est l’aboutissement d’un équilibre parfait entre son goût de noisette et sa texture onctueuse. Avec l’âge, sa texture devient plus friable, cédant sous la dent. Son goût relevé confirme alors sa pleine maturité.
En 2016, l’Agropur Grand Cheddar obtenait le premier prix du prestigieux British Empire Cheese Show. Il a également remporté les grands honneurs aux prix Caseus 2017 (catégorie Cheddar).
PRIX ET DISTINCTIONS
2017
Agropur Grand Cheddar 3 ans
CASEUS
Cheddar
2016
Cheddar moyen
British Empire Cheese Show
Cheddar moyen marbré (3 à 6 mois)