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Masters Reserve

La marque Masters Reserve d’Agropur regroupe des fromages de qualité exceptionnelle fabriqués au Wisconsin pour le marché américain.

La fabrication et l’affinage de ces fromages se font sous la supervision de quatre grands maîtres fromagers dont la réputation n’est plus à faire : Pat Doell, Roger Krohn, Terry Lensmire et Dan Stearns.

Qu’il soit marbré, vieilli, fort ou doux, le cheddar n’a aucun secret pour ces maîtres fromagers, pas plus que la mozzarella, le monterey jack ou le provolone qui font leur fierté.

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Les grands maîtres fromagers associés à Masters Reserve ont tous complété la Wisconsin Master Cheesemaker program, une formation de haut niveau offerte par l’Université du Wisconsin-Madison.

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