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OKA

C’est en 1893 que le Frère Alphonse Juin, un maître fromager ayant joint les rangs de la communauté trappiste de Deux-Montagnes à Oka, crée le fromage OKA. Ce dernier est rapidement reconnu pour son arôme unique et son goût inoubliable.

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Les fromages OKA L’Artisan et OKA Frère Alphonse ont tous deux été lauréats lors du concours Sélection Caseus 2017.

Au fil des années et depuis bientôt 125 ans, OKA est devenu un des fromages les plus riches en héritage culturel au Canada, un joyau de notre patrimoine collectif, et ce, grâce au savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. En effet, encore aujourd’hui, les maîtres fromagers d’Agropur fabriquent le fromage OKA dans le respect de la recette originale et affinent les fromages dans les caves de la Fromagerie d’Oka.

Ce respect de la tradition est un des ingrédients-clé de notre quête collective de faire du fromage OKA LE fromage fin canadien.

En 2018, joignez-vous à nous pour célébrer les 125 ans de cette grande marque, une fierté d’Agropur, mais surtout, un coup de cœur des consommateurs.

 

Découvrez OKA
Logo OKA

Prix et Distinctions

2017

Lauréat - Sélection CASEUS

OKA Frère Alphonse

CASEUS

Pâte demi-ferme

Lauréat - Sélection CASEUS

OKA L'Artisan

CASEUS

Affiné dans la masse avec ouvertures d'affinage

2016

Lauréat - Sélection CASEUS

OKA régulier

CASEUS

Fromage à pâte demi-ferme à croûte lavée, mixte ou naturelle

Lauréat - Sélection CASEUS

OKA L'Artisan

CASEUS

Fromage affiné dans la masse avec ouvertures d’affinage

1re place

OKA L'Artisan

Concours des fromages fins canadiens

Fromage à pâte ferme avec ouvertures

Coup de cœur du jury

OKA Portion individuelle

CTAQ

Coup de cœur du jury

1re place

OKA L'Artisan Fumée

British Empire Cheese Show

Fromage aromatisé à pâte ferme

1re place

OKA L'Artisan

British Empire Cheese Show

Fromage affiné en surface