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OKA

C’est en 1893 que le Frère Alphonse Juin, un maître fromager ayant joint les rangs de la communauté trappiste de Deux-Montagnes à Oka, crée le fromage OKA. Ce dernier est rapidement reconnu pour son arôme unique et son goût inoubliable.

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Les fromages OKA L’Artisan et OKA Frère Alphonse ont tous deux été lauréats lors du concours Sélection Caseus 2017.

Au fil des années et depuis bientôt 125 ans, OKA est devenu un des fromages les plus riches en héritage culturel au Canada, un joyau de notre patrimoine collectif, et ce, grâce au savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. En effet, encore aujourd’hui, les maîtres fromagers d’Agropur fabriquent le fromage OKA dans le respect de la recette originale et affinent les fromages dans les caves de la Fromagerie d’Oka.

Ce respect de la tradition est un des ingrédients-clé de notre quête collective de faire du fromage OKA LE fromage fin canadien.

En 2018, joignez-vous à nous pour célébrer les 125 ans de cette grande marque, une fierté d’Agropur, mais surtout, un coup de cœur des consommateurs.

 

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Prix & distinctions 2016

1re place : OKA L'Artisan  | British Empire Cheese Show

Fromages à pâte ferme

1re place : OKA L'Artisan fumé | British Empire Cheese Show

Fromages à pâte ferme

1re place : OKA L’Artisan | Concours des fromages fins Canadiens

1re place Fromage à pâte ferme avec ouvertures

OKA L’Artisan | Concours des fromages du Québec Caséus

Fromage affiné dans la masse avec ouvertures d’affinage

OKA régulier | Concours des fromages du Québec Caséus

Fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte demi-ferme