Empanadas de queso
Con un sabor cremoso y picante y una textura suave, el queso provolone de Agropur ha sido continuamente galardonado junto con los mejores quesos en competencias prestigiosas mundiales. Reconocido por su suave textura y facilidad de derretirse uniformemente, el queso provolone da la textura y sabor perfectos a estas empanadas de queso.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
INFORMACIÓN DE LA RECETA
12 porciones
INGREDIENTES
- 12 círculos de masa para empanadas
- 6 oz. de queso provolone (rallado)
- 6 oz. de queso fresco (rallado)
- 2 cebollas verdes picadas finamente
- ½ cucharadita de sal
- 2-3 tazas de aceite para freír
INSTRUCCIONES
Mezclar los quesos rallados, la cebolla y sal. Colocar 1 oz. de la mezcla de quesos en el centro de cada círculo de masa para empanadas. Doblar el círculo por la mitad, convirtiéndolo en un medio círculo y encerrando el queso dentro de la masa. Sellar los bordes de la masa apretando con los dedos o con un tenedor asegurándose que el relleno este seguro dentro de la empanada. Freír las empanadas en aceite caliente a 350 grados F volteándolas hasta que los dos lados estén dorados. Retirarlas del aceite y colocarlas sobre papel toalla hasta que se enfríen. Para una versión baja en grasa, cubrir las empanadas con un baño de huevo y hornearlas a 400 grados F por 20 minutos.