Pure de papas con queso
El queso gouda de Agropur es firme, con un delicioso aroma y sabor ligeramente dulce, a mantequilla y nueces. Es un queso que se derrite suavemente y mejora la textura y le da un sabor superior al típico pure de papas.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
35 minutos
INFORMACIÓN DE LA RECETA
12 porciones
INGREDIENTES
- 6 papas grandes (peladas y cortadas en cubos)
- ½ taza de crema ácida
- 6 oz. de mantequilla
- 1 taza de queso gouda rallado
- ½ taza de leche entera
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de cebollines (picados finamente)
INSTRUCCIONES
En una olla grande, hierva las papas hasta que estén suaves. Escurra el agua y triture las papas con un machacador de papas. Mezcle los ingredientes restantes, batiendo hasta que quede esponjoso. Sirva cubierto con una capa de mantequilla o espolvoreado con queso gouda y trocitos de tocino.