El ABC de las Proteínas
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Aminoácidos y proteínas
Las proteínas y los aminoácidos son componentes que están estrechamente relacionados. Sin embargo, cada uno presenta diferencias significativas tanto en sus funciones como en sus aplicaciones. Por ello, a continuación te explicaremos ambos conceptos, para que puedas entender de manera puntual el papel de estos nutrientes en tu día a día.
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Las proteínas de la leche: tipos y características
Ahora que sabes las características principales de las proteínas y los aminoácidos, puedes entender mejor cómo se clasifican las proteínas que se obtienen de la leche. En este artículo conocerás los distintos tipos de proteínas que se derivan de esta bebida.
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¿Cómo aprovechar los beneficios de las proteínas?
¡Las proteínas son para todo el mundo! Hay muchos beneficios para la salud provenientes de la proteína de suero de leche, whey protein isolates (WPI) y whey protein concentrates (WPC). Además, se adapta a la dieta de personas de todas las edades.
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Componentes de las proteínas de suero de leche y sus beneficios
Para mejorar tu alimento o bebida aquí te contamos lo que tienes que saber sobre los ingredientes de la proteína de suero de leche (whey protein).
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Cómo se hace la proteína de suero
Conoce el proceso de fabricación de la proteína de suero, así como los distintos métodos de separación de este nutriente.
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5 Beneficios saludables de la proteína de suero y las razones para incluirla en tu dieta
¿Sabías que una porción de proteína de suero ofrece todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita a diario? Es de fácil digestión, no tiene gluten y su valor nutricional es cada vez más apreciado por los beneficios que aporta al organismo. Por ello, cada vez más, los diferentes sectores de la industria de alimentos y bebidas la usan como ingrediente estrella en sus formulaciones. Aquí te explicamos cómo funciona este súper ingrediente.
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O leite e seus derivados são bons ou ruins para a saúde? A ciência resolve o dilema
Algumas organizações afirmam que os produtos lácteos estão associados a certas doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e outras. No entanto, a ciência mostra que isso não é certo.
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Posso consumir proteína do soro do leite se sou intolerante à lactose?
A resposta é simples: sim. E com esse benefício, a saúde de quem consome se multiplica porque a proteína do soro do leite é um alimento de alta qualidade que fornece aminoácidos essenciais para que o organismo os absorva facilmente.
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Como escolher a minha proteína de soro de leite ideal?
A quantidade de proteína que o ser humano deve consumir por dia depende de fatores como a nossa idade, peso, atividade física e, claro, dos objetivos que pretendemos alcançar. Todos nós somos diferentes, mas todos precisamos de proteínas.
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Proteínas completas y sus beneficios
Las proteínas son moléculas necesarias para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano. Intervienen en la formación de órganos y tejidos. También, lo hacen en la estructura de huesos, músculos, cartílagos y piel. Son necesarias para la reparación de las células, la producción y regulación de hormonas, ayudan en el proceso digestivo y oxigenan la sangre.
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Así combaten las proteínas el proceso de envejecimiento
El cuerpo envejece y sus necesidades cambian. A los 23, 35 y 70 años se tienen diferentes actividades, necesidades y metabolismos. Cuando el proceso de envejecimiento se acelera, hay aliados que ayudan a mantener esa máquina perfecta en mejores condiciones.
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Vantagens de consumir proteína de soro de leite quando se pratica esporte
Os benefícios da ingestão de proteína de soro de leite para aqueles que se exercitam regularmente são diversos, mais notavelmente, ela ajuda a atingir as metas de desempenho de condicionamento físico mais rapidamente, ao mesmo tempo que promove melhorias saudáveis na composição geral do corpo, o que afeta a composição dos músculos e ossos.
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¿Qué es el permeado? Conoce el ingrediente que sí reduce el uso de sodio
La sal es un ingrediente que equilibra y realza los sabores de manera fácil y económica. Sin embargo, el exceso en su ingesta es ya un problema de salud pública mundial. Actualmente, la industria de alimentos y bebidas puede contar con un ingrediente efectivo que permite reducir la cantidad de sodio de los productos procesados. Se llama permeado y se obtiene de la filtración del suero de leche.
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Rico pan dulce bajo en sodio (el secreto: permeado de suero de leche)
No hace mucho, los fabricantes de queso no sabían qué uso darle al suero de leche. Lo consideraban un subproducto sin valor, que requería un esfuerzo adicional para eliminarlo. Hoy en día, es uno de los ingredientes más solicitados en el mundo de la formulación de alimentos y bebidas.
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